I höst är det osso buco som går varm i våra kök! I sex enkla steg lagar du den klassiska italienska succégrytan.

När tiden är knapp är dessa lättlagade rätter räddningen – pasta picante, caesarsallad och gnocchi med pest är några av rätterna.

En smakrik och saftig pasta picante i lyxversion – med salsiccia, färska tomater, chili och krämig mozzarella. Suveränt en vardag!

Ge den klassiska caesarsalladen det där lilla extra genom att tillsätta krispig blomkål. Servera med saftig kyckling och krutonger.

Snabblagade burgare inspirerad av pulled pork, men kräver varken långkok eller grill! Servera med fräsch gurksallad till.

Den här melon- och tomatsalladen med både linser och halloumi är mättande nog till middag eller lunch – eller som tillbehör!

Sätt guldkant på vardagen med gnocchi, broccolini och hemgjord pesto. Middagen har du klar på en halvtimme – snabbt och gott!

Bjud på värmande god ribollita – en toskansk brödsoppa med både bönor, kål och tomater. Perfekt mat när hösten smyger sig på.

Med sina savoiardikex och lena mascarpone är tiramisu en älskad efterrätt. Här får den frisk smak av apelsin, mums vad gott!

Här är italiensk bjudmat – polenta, ­endive­sallad och toskansk soppa, där råvarorna får tala. Dessutom är allt vegetariskt!