Att grilla räkor på spett går på ett nafs – serveras med kryddig jordnötsdressing, mynta, salladslök och salta jordnötter.

Over night oats med banan, blåbär och ­jordnötssmör förbereder du enkelt kvällen innan och ditt framtida jag kommer tacka dig!

Rostad tofu, cashewnötter och broccoli möts här i en krämig vegansk currysoppa. Funkar fint att servera året runt.

Labneh är avrunnen yoghurt, en specialitet från Mellanöstern och blir gott tillsammans med avokado, rödkål och krämiga ägg.

Börja dagen med en fyllig smoothie som du står dig på länge – här är en grön goding på broccoli, avokado, havre och grönt te.

Bjud på grillad brie med rabarberchutney och pistaschnötter till efterrätt. Så gott att doppa surdegsbröd eller salta kex i.

Den här honungsbakade laxen blir både lite salt och lite söt, matcha gärna med ett friskt rosé och servera med en ljummen ärtsallad.

Skala och dippa färska räkor i basilikamajonnäs. Servera gärna tillsammans med en god avokadosallad och ett gott surdegsbröd.

Kombinera årets mesta och bästa primör vit sparris med andra godingar som rädisor och nässlor. Toppa med bearnaisedressing!

Att ugnsbaka lax går snabbt och enkelt. Servera med en fräsch sojadressing och sparris. Perfekt sommarmat!